Cookies med peanuts og hvid chokolade

Ingredienser

• 150 g smør
• 150 g sukker
• 1 æg
• 200 g mel
• 2 spsk. vaniljesukker
• 1 tsk. bagepulver
• 40 g peanuts
• 100 g hakket hvid chokolade

Fremgangsmåde

Rør smør, sukker og æg godt sammen. Tilsæt mel, vaniljesukker og bagepulver og rør igen godt. Tilsæt grofthakket chokolade og peanuts. Rør lidt til dejen er blandet.

Sæt dejen på pladen med 2 skeer. Bag ved 225° i ca. 12 min.